dapat pisau alat petani terbaik dari pabrik

Persiapan sebelum mengasah pisau:

1, pertama-tama amati bilah: bilah mengarah ke mata, sehingga permukaan pisau dan garis pandang menjadi ≈30°.Anda akan melihat lengkungan pada mata pisau -- garis mata pisau berwarna putih, menandakan bahwa pisau telah menjadi tumpul.

2, siapkan batu asah: Pastikan untuk menyiapkan batu asah yang halus.Jika garis mata pisau tebal, siapkan juga batu asahan cepat kasar, yang digunakan untuk mengasah pisau dengan cepat.Jika Anda tidak memiliki rautan tetap, Anda dapat menemukan kain tebal (sejenis handuk) sebagai bantalan di bawah batu rautan.Tuangkan sedikit air pada batu asahan.

Mulailah mengasah pisau (ambil garis mata pisau sebagai contoh):

1. Giling permukaan tepi bagian dalam terlebih dahulu.Buatlah pisau dapur dan batu asah pada sudut 3° ~ 5° (semakin kecil permukaan tepi bagian dalam, semakin sedikit usaha untuk memotong sayuran).Saat mengasah pisau bolak-balik, pertahankan Sudut ini pada dasarnya tidak berubah.Setelah beberapa lusin pukulan, amati bilah dalam metode 1.1 hingga garis bilah menjadi sangat kecil.Jika Anda terus mengasah pisau, bilahnya akan melengkung dan garis bilahnya akan bertambah.

2. Kemudian giling permukaan tepi luar.Buat pisau dapur dan batu asah pada sudut 5° ~ 8° (permukaan tepi luar memastikan bahwa piring yang dipotong dapat dipisahkan dari pisau dapur dengan mulus, tetapi tidak boleh terlalu besar).Saat mengasah pisau bolak-balik, pertahankan Sudut ini pada dasarnya tidak berubah.Setelah beberapa lusin pukulan, amati bilah dalam metode 1.1 hingga garis bilah menjadi sangat kecil.Jika Anda terus mengasah pisau, bilahnya akan melengkung dan garis bilahnya akan bertambah.